油煎鸡肉大约1小时就可以熟了。新疆麻辣鸡，又称沙湾麻辣鸡、辣椒炒鸡，是新疆塔城沙湾的一道特色美食。它主要由炸鸡和土豆块制成，还配有新疆带面。

【/br/】大盘鸡色泽艳丽，滑滑麻辣，土豆松软糯甜，口味香辣有香，有粗有细，成为餐桌上的佳品。

鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E、烟酸等成分，轻易被人体吸收利用。

2018年9月10日，“中华美食”正式发布，“爆炒鸡”被评为新疆十大经典名菜之一。炒麻辣鸡的主要食材有:鸡肉、土豆、辣椒、洋葱、四川粉条、皮带面。

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