煮干饭的比例水和饭的比例是多少
分类:常识妙招 2022-05-19
导读: 煮干饭的比例水和饭的比例是多少--烹饪用水和大米的比例是1.2: 1。加入的水量是决定米饭是否好吃的要害。按照1.2: 1的比例制作的米饭,软硬适中。假如喜欢口感软糯的米饭,也可以加入适量的水。 做干饭一般需要半个小时左右,烹饪时间会因锅碗...
烹饪用水和大米的比例是1.2: 1。加入的水量是决定米饭是否好吃的要害。按照1.2: 1的比例制作的米饭,软硬适中。假如喜欢口感软糯的米饭,也可以加入适量的水。
做干饭一般需要半个小时左右,烹饪时间会因锅碗瓢盆不同而有所差异。
淘米不要超过3次,否则米饭中的营养会大大流失,蒸饭的风味也会降低。
煮饭的用水量,只要水位超过食指的第一个关节,就可以用食指放入米水来测量。
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