夏天，假如要保存的大葱数量不多，可以将大葱根部浸泡在水中保存；假如要保存的大葱比较多，可以将大葱晒干到几乎枯萎，还剩下一点水分的程度，放入冰箱或者阴凉干燥的地方用保鲜袋保存。

【/br/】葱白，又名葱白、中华料理，起源于中国，常见于中国北方。最早引进原始品种可以追溯到战国时期。

大葱是人们主要食用的部分，这种植物的地上部分看起来像洋葱。

根据大葱的外形和分蘖，大葱可以分为三种类型:贴葱、鸡葱和分蘖葱。

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