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平遥牛肉什么的什么的

分类:常识妙招 2022-05-19
导读: 平遥牛肉什么的什么的--色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富。平遥牛肉是山西省平遥县的特产。平遥水草丰茂,气候暖和,自然条件为平遥牛提供了良好的生长条件。 明代中期,在平遥牛肉炖煮过程中,有快...
平遥牛肉什么的什么的

色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富。平遥牛肉是山西省平遥县的特产。平遥水草丰茂,气候暖和,自然条件为平遥牛提供了良好的生长条件。

明代中期,在平遥牛肉炖煮过程中,有快煮、慢炖、熄火炖、炖煮、炖煮三种工艺。

平遥牛肉按口味可分为原味平遥牛肉、五香平遥牛肉和麻辣平遥牛肉。

平遥牛肉含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、锌、维生素等营养成分。

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