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火凤凰大白菜能吃吗

分类:常识妙招 2022-05-19
导读: 火凤凰大白菜能吃吗--是的。凤凰大白菜不是转基因品种,可以放心食用。火凤凰大白菜营养丰富,包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、脂肪、钙、磷、铁等。火凤凰是特色大白菜新品种,南北均可种植,口感脆嫩。 火凤凰大...
火凤凰大白菜能吃吗

是的。凤凰大白菜不是转基因品种,可以放心食用。火凤凰大白菜营养丰富,包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、脂肪、钙、磷、铁等。火凤凰是特色大白菜新品种,南北均可种植,口感脆嫩。

火凤凰大白菜又名红心大白菜,叶片橙红色,富含维生素C等营养成分,被誉为“水果大白菜”。

火凤凰白菜适合生食、炒菜(荤菜或素菜)、凉拌(可以直接凉拌或用开水浸泡一会儿,然后沥干水分再凉拌)、涮菜(可作为火锅涮)。

结果表明,红心大白菜具有胡萝卜和白菜的双重营养成分,胡萝卜素是普通大白菜的4倍,维生素C是普通大白菜的1.5倍,是营养价值较高的白菜品种。

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