高血脂是人类的一种常见疾病，而且这种疾病的治疗方法还是有很多的，一般的高血脂患者都是可以治好的。高血脂其实就是指人体的血脂含量偏高

高脂血症是人类的常见病，目前对这种疾病的治疗方法仍旧很多。普通高脂血症患者是可以治愈的。其实高血脂是指人体的血脂含量高。高脂血症患者的治疗方法有很多，而饮食治疗是其中比较有效的治疗方法之一，而且饮食治疗一般不会有副作用，其实对于高脂血症患者来说是一件好事。

高血脂的饮食有很多需要注重的地方。有些食物对高血脂患者有益。相反，有些食物是高血脂患者不能吃的，因为有些食物是高血脂的禁忌。然后，我们来说说哪些食物是高血脂患者可以食用的，而且对他们的病情也有好处。

灵芝

灵芝单独或与降血脂药物合用，可降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学紊乱。灵芝的保肝作用可以防备或减轻调脂药物化学合成引起的肝损伤。灵芝调节血脂的作用是其对心脑血管疾病保护作用的基础。

鱼

鱼类含有极低的饱和脂肪，尤其是深海的冷水鱼，含有大量的W-3脂肪酸。根据美国科学家的研究，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和甘油三酯含量和血液粘度较低，也有降血压的作用。

水果和蔬菜

多吃水果、蔬菜和水溶性纤维有利于降低胆固醇。轻水溶性纤维(如全麦麸)可防备便秘

，但对降低胆固醇没有帮助。含有水溶性纤维的食物有豆类、枣类、草果、无花果、李子干、菜花、燕麦麸等。梅干中含有60%的可溶性果胶，大豆及其制品也有同样的功效，而魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

大蒜

美国研究人员发现，天天吃半个黑大蒜球(整个更好)可以帮助一些人降低10%的胆固醇，降低血压。大蒜鳞茎中的健康活性成分是蒜氨酸。天天服用900毫克无味大蒜胶囊，效果和吃大蒜一样。

洋葱

洋葱是少数含有前列腺素A的蔬菜之一，前列腺素A是一种强血管扩张剂，能软化血管，降低血液粘度，增加冠状动脉血流量，促进钠盐等引起血压升高的物质的排泄。因此，它不仅可以调节血脂，还可以降血压和防备血栓形成。更重要的是，洋葱中含有一种洋葱油，不仅可以降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还可以增加“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。洋葱还能降低胆固醇和血压，具有降低血液粘度的作用，这与阿司匹林颇为相似。

茄子

茄子皮富含维生素P，能显著降低血脂和胆固醇。维生素P还能增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血通脉作用。此外，茄子中还含有大量的皂甙，这也可以降低血液中的胆固醇。因此，茄子是高血压和动脉硬化患者的理想食物。

茄子在肠道内的分解产物可与体内过量的胆固醇结合而排出体外。

海带

能减少动脉脂质沉积；海带中的碘和镁对防止动脉脂质沉积也有一定作用。

从上面的描述中，我们也知道对于高血脂患者来说，食物如灵芝、鱼类、果蔬、洋葱和大蒜、海带等。都有辅助治疗的作用。其实从侧面来说，这些食物只是关于高血脂的食疗的一些组成部分。因此，高血脂患者今后可以多吃这些食物。

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