世界上度数最高的酒应该是伏特加。伏特加酒以谷物或土豆为原料，经蒸馏至95%酒精，再用蒸馏水稀释至40-60%，用活性炭过滤，使酒质更加晶莹剔透、无色、清淡爽口，有一种火红刺激的味道。

烈酒是高浓度的烈酒，也叫蒸馏酒，通常分为八类:杜松子酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、中国白酒和日本清酒。

酒精度表示酒内酒精的体积百分比，通常用20℃时的体积比表示，如50度酒，意思是100毫升酒含50毫升酒精(20℃)。

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