高度精制的淀粉没有纤维等杂质保护，被肠酵素分解的速度极快。吃进高升糖指数食品后血糖值会急速升高时，人体将释放大量的胰岛素，让血糖值

高度精制的淀粉不受纤维等杂质的保护，很快被肠道酶分解。当进食血糖指数高的食物后血糖水平迅速升高时，人体会释放大量的胰岛素，使血糖水平迅速下降，而低血糖则会使人感到疲惫。以下是如何吃早餐让人精神焕发。

吃草莓可以让人精力充沛

健康的早餐首先应该搭配优质的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、奶酪、肉类等。淀粉和蛋白质的最佳摄入比例为1∶1。比如，早餐以两片面包为主食，火腿、奶酪、1 ~ 2个鸡蛋、几片黄瓜或西红柿、一杯牛奶或果汁，就是能提供一天能量的“至关重要的早餐”。

注重在早餐中加入以下几种食物，会让你一整天都感觉更好。

1。豆子

铁是产生人体能量的主要介质，它负责向人体器官和肌肉输送氧气。因此，假如人体缺铁，就会导致贫血，使人感到头晕无力。虽然猪肝和瘦肉是铁的最佳来源，但常吃一些红豆、黑豆或黄豆也能起到补铁的作用，能有效改善疲惫乏力的情况。

2。菠菜

菠菜含有镁，这是一种女性更轻易缺乏的矿物质。假如女性天天摄入的镁少于280毫克，人就会感到疲惫。镁在人体中的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可用能量。

3。香蕉

香蕉被称为“高能量食物”，含有人体轻易吸收的碳水化合物，还富含钾。钾可以帮助维持人体内肌肉和神经的正常功能，但不能长期储存在人体内。剧烈运动后，人体内的钾会下降得很低。研究表明，低钾会导致肌肉疼痛、心律失常、反应迟钝等，而吃几根香蕉可以补充钾的不足。

4。草莓

草莓富含维生素C，有助于人体吸收铁元素，滋养细胞，所以多吃草莓可以让人精力充沛。

5。谷物

人们发现，假如早餐中的纤维含量高，你就不会感到饥饿。营养学家解释说，纤维可以减缓消化，持续向血管供给碳水化合物，使人体持续获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物。它的能量释放缓慢且均衡，可以让人体的血糖水平一直保持在一个较高的水平，所以不会很快感到饥饿和精力充沛。

6。脱脂酸奶

很多女性在月经前后都会感到倦怠和困倦。一项研究表明，多吃富含钙的食物，如脱脂酸奶，可以明显改善这种情况。假如天天吃3杯脱脂酸奶或2杯牛奶，可以缓解腹痛、疲惫、烦躁等症状，因为钙可以缓解肌肉紧张，调节内分泌。

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