新鲜龙眼常温下可保存5-8天。龙眼的眼睛含有较多的糖分和水分，在一定的温度和湿度条件下会滋生大量的细菌，导致龙眼腐烂变质。建议新鲜的桂圆放入冰箱保存。

龙眼在福建、台湾省、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等地均有种植。

龙眼喜暖和湿润的气候，能耐短期霜冻。

龙眼含有糖、蛋白质、维生素等营养成分，具有很高的食用价值。

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