西葫芦冷冻时，建议先用保鲜膜或保鲜袋密封，再放入冰箱。西葫芦属于葫芦科，是南瓜的一个变种。每年5-6月成熟，皮薄肉厚。

西葫芦富含维生素、葡萄糖等物质，营养价值高。

西葫芦在中国各地都有种植。

西葫芦生长期的最适温度为20-25℃。

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