米饭里有黑虫子。假如黑虫比较少，而且大部分都不影响大米的品质，可以把黑虫去掉再吃。要除掉黑虫子，可以先把米倒出来，放在阴凉阴暗的地方晒一会儿，等黑虫子自己爬出来，再用筛子筛干净。

米里面有黑虫子，说明米还是比较干的。假如黑虫太多，大部分大米已经被污染，质量在下降。最好扔掉，不要再吃了。

大米晾晒时，注重放在阴凉处，不要暴晒，以免大米因暴晒而失去水分，导致营养流失，食用价值降低。

通常大米要存放在阴凉干燥的环境中，可以在米袋中放入少许辣椒或大蒜，在一定程度上达到驱虫的效果。

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