与鸡蛋相关的简朴甜品有:蛋奶、双皮奶、蛋挞、广式核桃饼、橘子饼、蛋花布丁、炖鸡蛋、蛋糕、冰淇淋、饼干、板鸡、冰淇淋、鸡蛋等等。鸡蛋富含优质蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白。鸡蛋除了可以直接煮、蒸、炸、炸之外，还可以作为制作甜品、菜肴的原料。

【/br/】鸡蛋蛋白的成分与人体蛋白非常相似，人体对鸡蛋蛋白的吸收率可高达98%。

此外，鸡蛋还含有8种人体必需的氨基酸、维生素A和B、脂肪，以及钾、钠、镁等微量元素。

甜点分为中式甜点和西式甜点，包括红豆沙、酱料、药材、牛奶等。鸡蛋一般出现在牛奶甜点中。

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