无花果没熟的时候可以煮。无花果不够熟的时候，建议和苹果、香蕉等成熟的水果放在一起。苹果和香蕉会释放一种叫做乙烯的物质，这种物质可以使大多数水果和蔬菜快速成熟。

无花果具有后熟的功效。即将成熟或刚刚成熟的无花果可以放在冰箱的保鲜层中1~3天左右，一般可以不同程度的增加甜度。

一般来说，未成熟的无花果也是可以食用的。当未成熟的无花果被用来泡茶时，它们有一种独特的味道。它们是甜的，略带酸味，所以适合夏天冰镇后饮用。

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