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4D厨房红黄胶带的意思

分类:常识妙招 2022-05-19
导读: 4D厨房红黄胶带的意思--厨房中胶带的4D颜色用于对配料进行分类,以防止混合。一般红色胶带代表肉,黄色胶带代表半成品。4D厨房的意思是“四到位”,即整理到位、责任到位、落实到位、培训到位。其中,用胶带颜色区分配料是整理到...
4D厨房红黄胶带的意思

厨房中胶带的4D颜色用于对配料进行分类,以防止混合。一般红色胶带代表肉,黄色胶带代表半成品。4D厨房的意思是“四到位”,即整理到位、责任到位、落实到位、培训到位。其中,用胶带颜色区分配料是整理到位的一部分。

除了红色和黄色之外,4d厨房中用于食物分类的胶带颜色一般包括蓝色和绿色,蓝色代表海鲜,绿色代表水果和蔬菜。

4D厨房的优势在于将繁杂的工作进行细分、正规化、清楚化,让每个人都能关注到自己工作中的重点,有序的工作可以尽可能提高厨房工作的效率。

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