建议你可以去正规的专业烘焙学院学习如何做蛋糕和面包。正规专业烘焙院校系统授课，四周都是学习蛋糕面包烘焙技术的学生。学习氛围好，私下可以一起交流经验，共同进步。

学习做蛋糕和面包也可以找一些面包或者蛋糕店，向开店的师傅学习手艺。这样学的制作方法一般都是独家的，可能需要向师傅学习。

假如只是兴趣，建议可以通过手机或电脑查看在线美食教程。做蛋糕和面包的教学很多，一般都很简朴，轻易学。

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