新鲜的玉米粒应该保存到冬天。玉米粒用保鲜膜包好，直接放冰箱冷冻。把烂玉米粒挑出来后再放入保鲜膜中，不要用水冲洗玉米。假如冷冻后想吃，直接拿出来。

玉米原产于中南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西等国家。

是食品、医疗、轻工、化工不可缺少的原料之一。

玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。玉米含有核黄素等高营养物质，对人体非常有益。

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