三天左右不吃不洗，放在保鲜盒里冷藏；假如一周不吃不洗，放在保鲜袋里冷藏。肉是指各种动物屠宰后获得的可食部分的总称，包括胴体、头、血、蹄和内脏。

肉类是多种矿物质的良好来源，包括钠、钾、磷、硫、氯、铁、铜、锰、锌、钴等。

肉中水分最丰富的部分，约占70%。肉中的蛋白质含量与脂肪有关。

肉类分为红肉和白肉:红肉包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉，白肉包括鸟类、鱼类、双壳类等。

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