桂果泡酒不需要晒干。桂花果酒通常直接酿造。干桂花果酒中的营养成分更难溶解。白酒具有一定的杀菌消毒作用。泡酒时，只需将桂花果实洗净，沥干水分即可。

桂木果泡酒对身体有一定的保健作用。

肉桂果可炒、蒸或水煮等。这是一种非常好的营养水果。

桂果7-8月成熟，果实由青转黄带红，果肉变软时应及时采摘。

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