常常使用炖锅的危害有:炖锅放置时间长轻易导致细菌滋生，而且炖锅不能完全杀死食物中的有害细菌和寄生虫，炖的时间太长，里面食物的味道会变差，营养也会流失，对身体健康会有一定的影响。

炖锅是一种烹饪用具，里面装满开水，然后将食物放在杯子里，使食物在类似于沸水的温度下变闷。

炖锅也可以说是超级保温杯。它的材料无毒，保温效果很好。

该炖锅适用于家庭炖煮、送餐、户外携带等。

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