橘皮和陈皮一样，陈皮就是陈皮。陈皮是中药的名称，是芸香科柑桔及其栽培品种的干燥成熟果皮。它是一种非常独特的食物，可以制成许多味道独特的保健食品。

【/br/】陈皮分为“陈皮”和“广东陈皮”，是将成熟的水果采摘后去皮，晒干或低温干燥而成。

陈皮产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

可以用陈皮做的食物有陈皮红烧肉、陈皮鸭、陈皮酥等。

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