米线怎么泡软又有弹性
分类：常识妙招 2022-05-19
导读： 米线怎么泡软又有弹性--假如将干米粉用热水浸泡，可以捞出三分钟，用冷水冷却两次，可以保证米粉柔软有弹性。浸泡在冷水中时，米粉应该提前一个晚上浸泡。煮几分钟的时候，可以把米粉捞出来冷水，这样也有弹性。 米线，又称米线...
假如将干米粉用热水浸泡，可以捞出三分钟，用冷水冷却两次，可以保证米粉柔软有弹性。浸泡在冷水中时，米粉应该提前一个晚上浸泡。煮几分钟的时候，可以把米粉捞出来冷水，这样也有弹性。
米线，又称米线或米粉，是我国历史悠久的传统食品。它可以作为主食或小吃，也是许多南方地区人们常常吃的大米产品。
米粉由大米制成，长条状，横截面为圆形，颜色为白色，坚韧。在沸水中煮沸后，取出放入肉汤中。一般是葱花、酱油、盐、味精、麻油、肉酱混合，趁热吃。粉丝和他们相似，但口味不同。
米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。煮得快而均匀，耐煮，爽口嫩滑，煮出来的汤不浑浊，轻易消化。它们特殊适合休闲快餐。
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