无花果可以在室温下保存2-3天。由于无花果含有大量水分，体内没有硬实的种子支撑，新鲜的无花果不易储存，因此只能储存2-3天左右。无花果是桑科和榕属植物，分布在地中海沿岸，从土耳其到阿富汗。

无花果对土壤条件没有严格要求。它能在典型的灰壤土、多石灰的沙土、湿润的亚热带酸性红壤和冲积粘壤土上正常生长。

无花果大约在汉代传入中国，最早在新疆栽培。直到唐代才通过丝绸之路从新疆传入甘肃、陕西，再传入中原。

无花果不耐寒。冬天气温达到-12℃时，新芽顶部会被冻住。在-20℃时，根茎以上的整个地上部分都会被冻死。无花果可以承受更高的温度而不受伤害。

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