假如是鲜嫩的豆腐，也就是内酯豆腐，有稍微的酸味是正常的。假如是豆腐放太久，很可能是因为被细菌污染变质了。最好扔掉，不要继承吃。豆腐保质期短。建议现在吃，现在买。不要放太久。

酸豆腐是什么？

豆腐一般分为老豆腐和嫩豆腐。嫩豆腐本身需要酸才能使豆蛋白凝固，所以会有一些酸味。鲜嫩豆腐有酸味是正常的。

新买的豆腐假如吃不完，可以放在碗中，加水和少许盐，浸泡后放入冰箱保存，可以适当延长其保存时间。

豆腐是一种历史悠久的营养食品。它含有人体所需的多种微量元素，以及丰富的优质蛋白质。可以和其他食材一起做成各种菜肴。

感谢欣赏常识妙招，更多常识妙招请持续关注我们。

本文地址：https://www.wenxue58.com/csmz/238214.html