热油是指热油，通常烧到可以放下筷子产气愤泡的程度。即使热油也会燃烧冒烟。油加热后，温度很高，一般在120-240℃。一定要注重安全，避免被烫伤。

什么是热油？

一般来说，热油可以用于洒油的面条、调味料等。热油倒入盛有葱花、欧芹等的碗中时。，你可以听到当啷声。

做饭的时候，一般是热锅加冷油，放入食材之前不用烧油冒烟。

买食用油最好用小桶，还要注重配料表，通过它可以知道油的种类、比例等。

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