西瓜切成白瓤可以吃，但是这个时候还没熟，会比成熟的西瓜甜。西瓜有“仲夏之王”的美誉，能提神解渴，味道甘甜多汁，是仲夏的好水果。

西瓜切开后是白色的。你能吃吗？

西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素c。

西瓜在我国各地均有栽培，品种繁多，其外果皮、果肉、种子种类繁多，特殊是新疆、兰州、甘肃、德州、山东、江苏东台等地。

西瓜可分为鲜西瓜和籽西瓜。

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