苦瓜可作为沙拉、压榨、与鸡蛋和猪肉一起油炸等食用。苦瓜吃起来很苦，但营养价值很高。它富含维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾等多种矿物质元素。凉拌和榨汁可以保持原汁原味。

苦瓜怎么吃

凉拌苦瓜一般切成丝焯水，可加入辣椒、葱、姜、蒜等香料。

假如不喜欢苦瓜的味道，可以将苦瓜放入水中浸泡1-2分钟，或者用盐腌制15-20分钟左右再炒。

苦瓜的开花结果期一般在5月至10月，我国北方和南方均有栽培。

感谢欣赏常识妙招，更多常识妙招请持续关注我们。

本文地址：https://www.wenxue58.com/csmz/238546.html