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龙虾尾怎么清洗和处理

分类:常识妙招 2022-05-19
导读: 龙虾尾怎么清洗和处理--有冷冻的和新鲜的龙虾尾,处理方式不同。大部分冷冻虾尾都是超市里卖的包装好的虾尾。买了之后需要先解冻。解冻后,挑出虾线和脏东西,然后清洗干净。假如是干净的虾尾肉,直接解冻就可以了。 龙虾尾怎么...
龙虾尾怎么清洗和处理

有冷冻的和新鲜的龙虾尾,处理方式不同。大部分冷冻虾尾都是超市里卖的包装好的虾尾。买了之后需要先解冻。解冻后,挑出虾线和脏东西,然后清洗干净。假如是干净的虾尾肉,直接解冻就可以了。

龙虾尾怎么清洗处理?

对于新鲜的虾尾,先将虾壳清洗干净,切掉头部,去掉虾线,再重新清洗。鲜虾尾的背面切一下比较好,这样更轻易去掉虾线。

虾的尾巴通常有三个尾巴瓣。慢慢拧中间的瓣,抽出来,这样虾背上的虾线就可以拉出来了。这部分不能吃,因为虾线里有虾屎,里面含有大量的传染性细菌和微生物。

即使把虾线拉出来,虾尾还是会留有虾的消化残渣,所以要用手挤压虾尾,挤出残留的脏东西清洗干净。

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