回民的饮食习俗:禁食猪、马、驴、骡、狗和自行死亡的动物，禁食形象丑陋的动物和鸟类，无论是牛、羊、骆驼还是鸡，都必须由阿訇或礼拜者在说出真主的名字后宰杀，否则不能食用。回族不抽烟不喝酒，但喜欢喝茶，以茶待客。有开斋节、宰牲节和圣日等节日。

回族的饮食习俗和节日

由于回族散居全国各地，形成了不同的饮茶习俗。北方回族地区有罐茶，云南回族地区有焙茶，湖南回族地区有擂茶。盖碗茶是西北回族的一项特别兴趣，以“八珍盖碗茶”为代表。

回族有三大节日，即开斋节、宰牲节和圣日，都是按照伊斯兰历计算的。其他节日主要有阿修罗节、元宵节、白台节、盖德节、法蒂玛节和亡灵节。

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