蜗牛粉不含粪便气味。氟代大林，一般称为3-甲基吲哚，是一种具有动物粪便气味的有机化合物，白色或微棕色结晶。稀释后的粪臭剂具有茉莉花香，可作为生化试剂或用于制备香料。螺蛳粉的气味来源于酸笋，酸笋经过工艺发酵后用新鲜竹笋酸化，不含粪臭剂。

螺蛳粉含有粪便臭味吗？

粪臭素存在于粪便、甜根、蜜腺樟木、煤焦油等。可从粪便、苯肼和丙醛在氯化锌催化加热下产生的腙中提取，或从煤焦油中提取。

除臭剂使用时会被稀释，是制备茉莉花的重要原料。可与吲哚、喹啉等衍生物混合制成人工果子狸膏，也可作为饮料、糖果、口香糖的香精。

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