梅子30克:陈皮10克:山楂干片30克:甘草5克、冰糖、桂花干。制作酸梅汤的原料主要有:乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅汤有几千年的历史，是中国最古老的传统饮料之一。

酸梅汤的配方比例

【/br/】酸梅汤的配方源于清宫御茶坊，古籍记载的土宫梅汤是最古老的酸梅汤。

梅子汤富含有机酸、柠檬酸、维生素B2、粗纤维、柠檬酸、苹果酸等营养元素。

酸梅汤在室温下轻易变质。假如表面浮有细沫，说明酸梅汤变质了。

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