生姜可以晒干。将生姜放在阳光下，适当减少生姜的内部水分，可以延长食用时间。目前市面上的生姜基本都是刚从土里挖出来的，轻易受潮发霉。干姜比鲜姜能保存更长时间。

精力

【/br/】生姜，中药名称，是姜科多年生草本植物生姜的鲜根茎，又名姜根、百里香、狗脊芝、木蓝、岩良小子、鲜姜。

生姜是一种多年生草本植物，原产于东南亚的热带地区。它喜欢暖和湿润的气候，抗寒抗旱能力弱。

生姜植株只能在无霜期生长，最相宜生长的温度为25-28℃。温度低于20℃时，发芽缓慢，植物在霜冻中枯萎，根系完全失去发芽能力。

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