煮好的面条，假如保存得当，放一夜也不会变质。假如是夏天，正常温度比较高，最好用保鲜膜把面条包起来，放在冰箱冷藏，以免腐坏营养菌。保存面条的时间不宜过长，面条在食用前应彻底加热过夜。

煮好的面条放一夜会变坏吗？

煮好的面条轻易溶于水，放久了轻易发粘，影响口感。建议面条要及时食用，如有剩余，最多保存到第二天，否则轻易变质影响身体。

隔夜之后，不仅面条的口感会发生变化，营养价值也会大大降低，食用价值也会丧失。吃之前最好不要保存过夜。

假如面条保存到第二天，从冰箱里拿出来，是酸的或者发霉的，最好不要继承吃。

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