西米怎样才算煮熟
分类:常识妙招 2022-05-19
导读: 西米怎样才算煮熟--当西米完全透明时,它就熟了。煮西米时,需要不断搅拌,用小火慢慢煮。当西米基本透明,中间有一点白色时,说明西米差不多熟了。这时候关火炖十分钟左右,直到中间的白点消失,变得完全透明。 西米是怎么...
当西米完全透明时,它就熟了。煮西米时,需要不断搅拌,用小火慢慢煮。当西米基本透明,中间有一点白色时,说明西米差不多熟了。这时候关火炖十分钟左右,直到中间的白点消失,变得完全透明。
西米是怎么做的?
煮西米大约需要半个小时到一个小时。建议可以一次多煮一些备用,放在冰箱冷冻室保存3-5天左右。
西米煮15分钟左右,边缘逐渐变得透明。这个过程需要不断搅拌,防止西米粘锅变糊,影响西米的品质和口感。
西米煮熟后,倒入滤网中,用冷水冲洗掉表面的粘性物质,沥干水分,即可直接加入甜品中享用。
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