冰淇淋融化后可以再次冷冻。冷冻冰淇淋的温度最好在-18℃以下，冰箱的冷冻区可以达到-18℃。将融化的冰淇淋放入冰箱中2-3小时，然后冷冻。注重将雪糕放入保鲜盒中，冷冻前密封，否则雪糕表面会形成一层冰渣，影响口感。

冰淇淋融化后还能再冷冻吗？

冰淇淋的主要原料有饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等。，并添加适量的食品添加剂，是经过混合、杀菌、均质、陈化、冷冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋最好储存在零下18℃的冰箱里。

冰淇淋按主要成分可分为牛奶冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋和圣代。

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