大葱和荞麦没有区别，荞麦一般指大葱。藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物。鳞茎簇生，狭卵形，白色或红色，膜质，不易碎。藠头原产于中国，在长江流域和南方省份广泛种植。大葱头白嫩多汁，罐头酸甜可口。

大葱和荞麦的区别。

藠头适应性强，在严寒气候中发育良好，冬夏季气温在30℃以上时休眠。它能适应弱光，适合在排水良好、土壤肥沃的土壤或沙土上种植。

藠头是一种无性繁殖作物，鳞茎为种球。秋天，种球里有几个球根芽，种植后很快就能发芽生长。小鳞茎不断长出新叶，可以形成大小不一的小鳞茎，每个小鳞茎有2-4片叶。

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