高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验，证实额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注重酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

饮食如何促进钙的吸收？

首先睡前补钙效果好:

1.补钙不能尽可能多。过量补充会增加肾结石的风险，导致便秘、恶心、乏力等症状，并干扰其他元素的吸收利用。柠檬酸钙和乳酸钙不宜过量服用。

2.补钙时不能添加其他矿物质；睡前补钙，或者在午餐和晚餐之间服用钙剂更轻易被吸收。

3.影响钙吸收、加速钙流失的不良饮食习惯:吸烟、饮酒、喝浓茶(茶叶中的茶碱可阻止身体吸收钙)、喝咖啡(咖啡因可促进体内钙流失，增加尿液中钙的排泄)。

二、荤素搭配:

可以提高钙的利用率，比如豆腐炖鱼，鱼肉中含有维生素D，豆腐富含钙。维生素D能促进钙的吸收，大大提高豆腐中钙的利用率。此外，主食注意谷类和豆类的混合食物，既能使氨基酸补充最理想，又能促进钙的吸收。

三。维生素C促进钙吸收:

把含钙量高的食物和维生素C、酸菜汁一起服用，或者天天做脐橙、柚子、橙子、椪柑、柠檬汁喝，其生物利用度会提高12%。显然，正是这些水果中大量维生素C的参与，使得钙更好地被小肠吸收。

四。磷和钙是敌人:

钙磷比例失衡是人体缺钙的主要原因。正常情况下，人体内的钙磷比例是2: 1。然而在现实生活中，人们摄入过多的含磷食物，如碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡、披萨、麦胚、动物肝脏、薯条等。，使钙磷比高达1: 10-20。这样，饮食中过量的磷会“驱动”钙排出体外。

V .钙和镁的最佳搭配:

人们在补钙时，往往只注意维生素D，而忽略了镁。钙和镁很相配。当钙镁比为2∶1时，最有利于钙的吸收和利用。所以在补钙的时候，切记不要忘记补充镁。

含镁较多的食物包括:

坚果(如杏仁、腰果和花生)；大豆和瓜子(葵花籽和南瓜子)；谷物(尤其是黑麦、小米和大麦)；海鲜(金枪鱼、鲭鱼、虾、龙虾)。

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