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高血压的“冬病夏治”

分类:常识妙招 2022-05-19
导读: 高血压的“冬病夏治”--到了夏季,许多高血压病人对食盐的限制就放松了警惕。一是夏季天气热,人体的出汗相对增多,汗水中会带走一定量的盐分,这时适量的补充,保 夏天,许多高血压患者放松了对限盐的警惕。一是夏季天气炎热时...
高血压的“冬病夏治”

到了夏季,许多高血压病人对食盐的限制就放松了警惕。一是夏季天气热,人体的出汗相对增多,汗水中会带走一定量的盐分,这时适量的补充,保

夏天,许多高血压患者放松了对限盐的警惕。一是夏季天气炎热时,人体出汗相对增多,汗液中会带走一定量的盐分。这个时候,适当补充是非常必要的,这样可以保持体内钠的平衡,但是摄入过多的盐无疑对身体有害。第二,夏天,人们的味觉功能下降了,往往是无味的。另外,热度硬,食欲下降,总喜欢吃味道比较浓的东西来增加食欲。我不小心多吃了酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋等食物,从而增加了盐的摄入量;第三,很多人认为所有咸的食物都含盐量高,所以不吃太咸的食物就够了。实际上,“钠”是盐中影响健康的主要成分。除了是盐的主要成分,它还富含一些未加盐的食物或调味品。加入含有谷氨酸钠的味精和小苏打是碳酸氢钠可以增加人体内钠的含量。夏天调味,味精通常放得太重,喝含苏打的汽水无疑会增加体内的钠。

总之,高血压患者应该时刻养成低盐饮食的习惯,这对稳定病情非常有利。以下是一种流行的低盐饮食烹饪方法,可以刺激食欲:

1.当一顿饭吃两个以上的菜时,把盐集中在一个菜里。

2.将盐末直接撒在菜上,舌头的味蕾受到强烈刺激,可以引起食欲。

3.充分利用酸味调味品增加食欲,如醋和凉菜。其他柠檬、柚子、橙子、西红柿等。带有天然酸味的可以使用。

4.鱼和肉最好用烤的方法熏制,它们的味道、颜色和香味能引起食欲。假如加入芹菜、辣椒、韭菜等芳香蔬菜,效果会更好。

5.以香菇、木耳、海带为主料的汤菜鲜嫩多彩,具有滋补功能,加盐很少或不加盐。

6.充分利用剩余的肉汤,营养丰富,含盐量低。

7.灵活运用蔗糖烹制酸甜风味菜肴。

8.尽量不要吃各种腌制的零食,比如咸花生、咸菜、咸鱼。

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