上年纪的人“开胃”的几大妙法
老人吃什么开胃？不吃不行，要吃又吃不下，相信这是许多乐龄人士的困扰。到底有没有什么办法，可以让味觉衰退的老年人重振食欲，继承享受食物的美味呢？
营养师确实有一套应对老年人开胃的七大妙招，让老年人在享受美食的同时照顾自己的健康饮食。1。食物新鲜卫生【/s2/】此外，老年人的味觉和嗅觉不敏捷，对腐烂食物或不当化学物质的辨别能力也会下降。因此，在预备食物时，我们必须注重食品安全和卫生。2。代糖代盐保持健康另一种方法是用糖和盐代替糖和盐。这样既能满意甜食的欲望，又不威胁健康。该方法也适用于老年糖尿病患者。此外，也可以使用低钠盐和低盐酱，但不适合肾功能差的老年人。颜色诱人的食物能刺激人的大脑，引起进食欲望。3。味道不错【/s2/】一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖。在这个原则下，烹饪时，先用少许糖和盐调味，然后将调味重的汤倒在菜上或勾芡；你也可以把果汁倒在煮好的食物上，然后吃。这样，甜味和咸味只是淡淡地涂抹在食物表面，既能满意舌头的欲望，又不用担心摄入过多的盐和糖。4。趁热吃。控制食物的味道也很重要，因为它可以刺激食欲。控制食物的温度是锁住香味的重要一步，所以要趁热吃，或者把热汤倒在桌子上，可以达到相称好的效果。另一种方法是在食物中添加一些增味剂。这种调料浓缩自天然食物香气源，不会刺激胃部，对因味觉丧失而厌食的老年人很有帮助。5。多个人吃饭比较好【/s2/】对于有抑郁、压抑、厌世等心理障碍的老年人，多个人吃饭的安排应该有帮助。你可以和四周的老人一起吃饭，或者和家里最小的人一起吃饭。专家认为，热闹的用餐氛围会改变老年人的心情，从而增加他们的食欲。此外，还可以请医生开一些能刺激食欲的药物。值得注重的是，虽然香蕉有很多长处，但胃弱、胃痛的人不适合吃。糖尿病患者和节食者也应该少吃。6。良好的环境有助于食欲【/s2/】除此之外，我们还可以通过营造良好的就餐环境，强化食物的整体色彩来提高食欲。诱人的食物，或者特殊布置的餐桌和桌布，都能刺激人的大脑，激起吃饭的欲望。[/s2/]7。硬度适中使其顺滑【/s2/】假如是吞咽问题，应放慢进食速度，调整食物质量以配合。我们可以把切碎的熟蔬菜混合成食物，把水果捣碎成泥，但要避免滑而太粘的食物。稀薄的液体也不适合，因为控制不当轻易呛到。
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