花生皮可以通过以下方式变脆:首先，加入适量的白酒，然后放入微波炉加热几分钟，然后取出冷却；第二，加入适量白醋，放入烤箱设定180度，烤10分钟左右，再拿出来冷却。

花生皮怎么变脆了？

花生皮没了。假如没有发霉变质，一般是可以食用的。你只需要对它进行加工，恢复它的酥脆口感，就可以继承吃了。

想要花生脆皮，可以选择高浓度白酒。白酒具有杀菌消毒功能，挥发性好，能更好的去除花生中的水分。

炒好的花生可以趁热撒上一点白酒，等轻微凉一点再撒上一点盐，最后装在密封袋里保存，吃的时候再拿出来，这样加工出来的花生不轻易脱皮。

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