炒久一点，或者多放一点糖进去。制作西瓜糖，需要更多的白糖，白糖和西瓜要搅拌均匀。炒制时，小火慢炒，不停翻动，保证西瓜条每一面受热均匀。

西瓜糖不磨砂怎么办？

将西瓜皮切成大小均匀的细条，这样更轻易放糖。

在锅里炸的时候，西瓜条上的糖应该都融化了。

除了西瓜里面的红瓤，西瓜皮和西瓜籽也可以吃。

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