煮熟的糙米一般可以冷冻1-2天左右。糙米是脱壳后不加工或少加工的全粒米，由米糠、胚和胚乳组成。与白米相比，糙米在更大程度上保留了大米的营养。煮熟的糙米不能吃完，放在冰箱里冷冻。建议1-2天内吃完，否则会降低口感或变质。

煮熟的糙米可以冷冻几天。

糙米是含有皮层、糊粉层和胚芽的大米。由于口感粗糙，质地紧实，煮饭需要时间，但糙米的营养价值比精米高。

糙米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等营养物质，以及多种促进人体健康的功能因子。

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