肉煮多少时间取决于肉块的大小。假如肉丝需要煮1分钟左右，肉片约2分钟，肉丁约3分钟，较大的肉片需要煮1小时以上。在煮肉的过程中，热量通过水传递给肉，所以煮肉的面积越大，加热时间就越长。

煮肉需要多少时间？

不管是炒肉还是煮肉，把握好火候都是非常重要的。

肉煮熟后，最好用筷子插入，判定肉是否煮熟。

肉类是多种矿物质的良好来源，其中钠、钾、磷、硫、氯等元素较为丰富。

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