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紫甘蓝适合炒着吃吗

分类:常识妙招 2022-05-19
导读: 紫甘蓝适合炒着吃吗--合身。用猪肉、干辣椒、蒜末、葱、盐、酱油、白糖等炒紫甘蓝。但是,紫甘蓝富含维生素、花青素等。高温油炸煮沸后会褪色,一些营养物质也会流失,生吃更有营养。 紫甘蓝适合炒吗? 紫甘蓝的主要特点是花青...
紫甘蓝适合炒着吃吗

合身。用猪肉、干辣椒、蒜末、葱、盐、酱油、白糖等炒紫甘蓝。但是,紫甘蓝富含维生素、花青素等。高温油炸煮沸后会褪色,一些营养物质也会流失,生吃更有营养。

紫甘蓝适合炒吗?

紫甘蓝的主要特点是花青素含量高,生吃不仅更有营养,而且更脆。

紫甘蓝,又称红甘蓝、紫甘蓝、红甘蓝等。,是白菜的一种。其营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶酸、抗坏血酸、维生素以及铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。

我国大部分地区都可以种植紫甘蓝,价格相对较低,不易腐烂,可以长期保存。

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