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炖排骨大火还是小火

分类:常识妙招 2021-11-21
导读: 炖排骨大火还是小火--先用大火烧开,然后用小火煨。炖排骨是以排骨为主要材料做成的一道菜。可以根据自己的口味和需要,用不同的配料加工。不同的配料会有不同的味道。 炖排骨,大火还是小火 炖排骨之前,需要先用开水烫一下排...
炖排骨大火还是小火

先用大火烧开,然后用小火煨。炖排骨是以排骨为主要材料做成的一道菜。可以根据自己的口味和需要,用不同的配料加工。不同的配料会有不同的味道。

炖排骨,大火还是小火

炖排骨之前,需要先用开水烫一下排骨,然后去掉血水备用。

炖排骨的时候一定要注重水量。假如水少,及时加水,防止排骨炖煮。

炖排骨时放点醋,醋能溶解排骨中的钙、磷、铁等矿物质,有利于吸收。

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