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宋嫂鱼羹的来历

分类:常识妙招 2021-11-21
导读: 宋嫂鱼羹的来历--据史书记载,南宋惜春六年,宋高宗在西湖边闲逛时,吃到了一个叫宋武嫂的女子卖的鱼汤,很受赞赏,晚年还得到了金银丝绸的赏赐,于是有钱人家争相购买宋武嫂的鱼汤,宋萨鱼汤也就成了北京的名菜。 宋骚鱼...
宋嫂鱼羹的来历

据史书记载,南宋惜春六年,宋高宗在西湖边闲逛时,吃到了一个叫宋武嫂的女子卖的鱼汤,很受赞赏,晚年还得到了金银丝绸的赏赐,于是有钱人家争相购买宋武嫂的鱼汤,宋萨鱼汤也就成了北京的名菜。

宋骚鱼汤的由来

宋萨鱼汤,创立于南宋惜春,距今已有800多年的历史,是中国浙江杭州的传统名菜。

宋沙鱼汤的主要食材有桂鱼或鲈鱼、香菇、火腿丝、竹笋、鸡汤等。味道清新,略带酸味。

宋萨玉汤营养价值高,富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和钙、钾、镁、硒等矿物质元素。

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