虾油可以炒青菜，比如虾油油菜、虾油娃娃菜等等。虾油也适合添加到其他蔬菜中增香，比如虾油扁豆和虾油青椒，都是用虾油和蔬菜炒出来的菜。

虾油怎么吃

【/br/】虾油又称虾油酱，不是油脂，而是用新鲜虾经过腌制、发酵、煮沸后制成的一种非常美味的液体调味料。

虾油含有鲜虾提取物的多种风味成分，不仅味道鲜美，而且营养价值高，易于消化吸收。

有时候，鱼露、饸饹油等。，由小鳞鱼、三角饸饹、杂鱼、蚌肉和罐头鱼的下脚料加工而成，统称为虾油。

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