蒸馏水是经过蒸馏和浓缩的水。第二蒸叫复蒸水，第三蒸叫三蒸水。蒸馏水可以喝，但不建议喝。水的非挥发性成分，即盐，可以通过蒸馏除去。常常饮用蒸馏水相称于从水中放弃了人体所需的5%微量元素的来源。

什么是蒸馏水？你能喝吗？

水蒸馏一次后，非挥发性成分(盐)保留在容器中并被去除。挥发性成分，如氨、二氧化碳和有机物，进入蒸馏水的初始馏分，通常只收集馏分的中间部分，约占60%。

蒸馏水的主要作用是非导电性的，因此可以用于机器和电器中，以保证机器的稳定运行，延长电器的使用寿命。蒸馏水具有低渗作用，主要用于制药行业清洗手术伤口。

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