花椒油可用于川菜、沙拉、面食、米粉和火锅。花椒油是由四川花椒和食用油制成的药膳。它是从花椒中提取的产品，放在食用植物油中。花椒油麻味重，椒香浓郁。用于需要突出麻味和香味以增强食品风味的食品中。

如何吃花椒油

【/br/】汉源花椒历史悠久，唐代被列为贡品，故名“贡椒”。汉源花椒具有色泽微红、粒大、油重、香味浓郁、麻醇爽口的特点。正宗汉源花椒被命名为清溪花椒。

花椒油的适用范围:热烫、拌凉菜、炒烧热菜。比如温拌腰丝、土豆丝、热拌腰丝、麻辣豆腐等。

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