白酒是liquor还是spirits
分类:常识妙招 2022-06-18
导读: 白酒是liquor还是spirits--不是酒,而是烈酒。白酒是一种利口酒,是以蒸馏酒为基酒,配制成各种风味物质并加以增甜的酒精饮料。精神就是精神,也就是强盛的精神。烈酒包括杜松子酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒、中...
不是酒,而是烈酒。白酒是一种利口酒,是以蒸馏酒为基酒,配制成各种风味物质并加以增甜的酒精饮料。精神就是精神,也就是强盛的精神。烈酒包括杜松子酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒、中国白酒和日本清酒。
白酒是白酒还是烈酒?
白酒具有以酯类为主体的复合风味,糖化发酵剂为曲和酵母,是以淀粉类原料经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的各种酒。
烈酒也叫蒸馏酒。蒸馏酒是各种酒精浓度高于原发酵产品的酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、杜松子酒、龙舌兰和白酒都是蒸馏酒,大部分都是烈性酒。
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