鲱鱼罐头通常与土豆、洋葱、黄油、酸奶油或淡而无味的蛋糕一起食用。鲱鱼罐头是瑞典的传统食品。它是将加工好的鲱鱼装罐，让其自然发酵而成的一种有腥臭味和酸味的罐头。发酵鲱鱼最大的特点是无处不在，恶臭难散。

如何准确食用鲱鱼罐头？

瑞典鲱鱼罐头是世界上最臭的食物，它的气味是纳豆的300倍。一般在短夏(8月左右)在瑞典上市。

据报道，瑞典政府规定，不答应在居民区开设鲱鱼罐头。此外，国际航班不答应携带鲱鱼罐头，因为气压的变化可能导致鲱鱼罐头的破损，从而可能导致安全隐患。

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